2024-03-07 09:49 聯合報／ 記者邱書昱／台北即時報導

三井餐飲集團與日本貿易振興協會機構（JETRO）合作，嚴選北海道2L生食級大干貝。圖／三井餐飲集團提供

近期不少民眾赴北海道滑雪、大啖海鮮，三井餐飲集團與日本貿易振興協會機構（JETRO）合作，嚴選北海道2L生食級大干貝做為食材，更在3月9日推出限時免費招待干貝，以及現場義賣，活動所籌款項將直接捐贈給關懷唐氏症及身心障礙者家庭的「唐氏症基金會」。

三井餐飲集團表示，「JETRO x三井上引水產」推出夢幻海鮮祭「一帆風順開運干貝」活動，民眾在活動期間到三井上引水產拍照分享，即可免費享用「一帆風順開運干貝」，透過干貝扇形外觀象徵著一帆風順的吉祥寓意。

三井餐飲集團在3月9日舉辦活動，邀請多次獲得日本全國壽司冠軍殊榮、三井上引水產的首席日本料理長武田料理長，提供特製創意干貝料理，讓民眾品嘗到專業、美味的干貝。

現場也準備多款日本直送新鮮水產品，以及位在日本最北端的清酒廠所 釀造的國稀酒造等，讓喜愛干貝的饕客們盡享完整美味。

三井餐飲集團表示，活動也希望藉此機會邀請民眾關注社會公益，現場也會同時舉辦義賣活動，而義賣活動所籌款項將直接捐贈給關懷唐氏症及身心障礙者家庭的「唐氏症基金會」傳達企業「三井美意、專注一心」創業核心價值。